小小美美妈 - 2013-6-2 22:55:09
3款营养食谱帮准妈妈度夏
炎热夏季，孕妇会没有食欲，这可怎么办呢？孕期的饮食是保证健康的首要条件，所以在夏天也要充分摄取营养。那么，不如来试试小编推荐的夏天孕期食谱吧。
一、夏天孕期食谱
1、白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0。5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：将白菜去筋洗净，切成4。5厘米长，1。5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
2、猪肝凉拌瓜片
原料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法：将黄瓜洗净，切成3厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0。9厘米、宽0。3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1。5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
3、砂仁鲫鱼汤
原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。
做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。
小小美美妈 - 2013-6-2 22:55:23
二、夏天孕妇日常饮食的注意事项
1、应该尽可能吃多种新鲜的水果或者蔬菜，不要吃单一的水果。
2、吃一些容易消化的蛋白质，比如说鱼、虾、牛奶、瘦肉，辛辣食品油腻的食品尽可能减少，这样可以减少代谢也可以降低燥热的感觉。
3、晚上最好在睡觉之前饮用一点牛奶、酸奶，因为白天消耗比较多，晚上不会造成低血糖的时间太长，也不会觉得太热。
4、吃一些粗粮，比如说谷类的还有玉米，刚下来新鲜的应季的粮食，都是非常有营养的，适合孕妇食用的。
小小美美妈 - 2013-6-2 22:55:47
宝宝夏季营养食谱一
夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供各位妈妈参考。
主食：米饭。菜类：冬瓜鱼圆，什锦小菜，香菜蛋花汤。
特点：大米中含有丰富的B族维生素。鱼肉细嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。
冬瓜鱼圆
原料：冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。
制作：
1．冬瓜切丁备用。
2．鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。
3．将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
香菜蛋花汤
原料：香菜5O克，鸡蛋五个，酱油、香油、精盐少许。
制作：水煮开后淋入鸡蛋液，撒上香菜末，加入酱油、香油、精盐即可。
建议：在制作过程中，上述菜谱可根据孩子的口味，更换配餐中的主料、辅料，如冬瓜鱼圆可制成冬瓜虾球、冬瓜肉圆，银丝卷可换成麻酱卷等。
小小美美妈 - 2013-6-2 22:56:02
宝宝夏季营养食谱二
夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供各位妈妈参考。
主食：佛手包，花生玉米粥。菜类：茄汁虾球。
特点：佛手包造型新颖，易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不饱和脂肪酸，易于孩子消化。虾球味道鲜美、营养丰富。
佛手包
原料：富强粉5O0克，豆沙馅25O克。
制作：
1．在富强粉中放入发酵粉，待面发起，略饧。
2．将面擀成皮后包入豆沙馅，做成椭圆形包。再将椭圆形包一侧压扁，并用刀切出5瓣，将其中3瓣卷上，蒸熟即可。
花生玉米粥
原料：玉米面300克，去皮炒熟的花生仁豆加克，精盐少许。
制作：将花生米碾碎，加入精盐。玉米面加水煮至黏稠，再放入花生米屑即可。
茄汁虾球
原料：鲜虾仁300克，番茄2个，黄瓜1条，白糖2O克，精盐、葱花、姜末各5克，料酒、淀粉、植物油适量。
制作：
1．将虾仁剁茸，加入淀粉、精盐、料酒，朝一个方向拌匀制成虾球，然后将虾球氽熟。
2．将黄瓜洗净切丁备用。
3．番茄末、葱花、姜末入锅烹出红汁，加入少量水后勾芡，制成番茄汁。
4．放入虾球、黄瓜丁即可
小小美美妈 - 2013-6-2 22:56:16
宝宝夏季营养食谱三
夏季天气炎热，一来宝宝食欲下降，二来宝宝体内代谢旺盛，这时更需要全面地加强营养。下面介绍一组营养丰富、容易消化的宝宝食谱，供参考。
主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。
特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。
银丝卷
原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。
制作：
1．在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。
2．将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。
3．将发好的面擀成皮，包进细丝制成银丝卷，蒸熟即可。
绿豆粥
原料：绿豆1OO克，大米75克。
制作：将大米和绿豆混合煮至绿豆熟烂。
三色鸡米
原料：鸡肉300克，胡萝l、l个，芹菜1棵，葱花、姜求各6克，精盐、植物油适量。
制作：
1．将鸡肉、胡萝卜、芹菜洗净后切成米粒状备用。
2．鸡肉上浆后滑油。
3．油热后，用葱花、姜末炝锅，再将鸡肉、胡萝卜、芹菜同时放入锅内炒，待熟后，加入精盐即可。